2000年的时候，刘逸清还是一个承包水电安装工程的小老板，生意好的年份收入可超10万元。但是，“账难要”逼着他在2002年转了行。在杂志上看到枣树属于铁杆庄稼，他不顾家人反对，开始了自己的种枣致富梦，却意外走上另一条致富路。

2006年，刘逸清得知泗洪有一个不错的枣树品种。在技术人员的指导下，第二次嫁接相当成功，新苗成长顺利，当年就有产量，品质也不错，价格卖到每斤8元。枣树终于适应了双山岛上的生长环境。

枣树品种改良后，本来满怀期望的刘逸清再一次受到了打击。 2007年，枣园产量却出人意料的少。主要是疏于管理造成的后果。 5月枣树开花结果时期，一个星期就要打一次药，施一次肥，再加上日常杂活，家里人根本忙不过来，枣园里杂草长到一人多高。

那时，林地养鸡模式已经比较成熟，刘逸清跟妻子商量决定在枣园里养鸡，让鸡来吃草吃虫。2008年春节刚过，刘逸清到福建农庄引进了50只绿壳蛋鸡。

随后，又新孵了800多只小鸡，而绿壳蛋鸡生的绿壳蛋，由于量不多，就到菜市场零售。结果不少顾客觉得稀奇，以为颜色是涂上去的，特意上岛跑到枣园看新鲜，当场他们就买走900元的鸡蛋。

2009年6月，刘逸清又前往南京动物研究所，引进了3000只金陵鸡，建起了双山福伦养殖场，并注册了福亭商标。

4000多只鸡，枣园里的草吃完了根本来不及长。此时，刘逸清又遇到了困难，每天饲料消耗很大。特别是2009年下半年，饲料涨价后，他的压力更大。无奈之下，他不得不把在港区的房子抵押贷款了10万元买饲料。

眼看着口袋里的钱越来越少，新引进的金陵鸡还未产蛋出效益，刘逸清心急如焚，整天蹲在电脑前，希望能找到解决办法。2009年10月，他在网上看到一则信息：国内有一种饲草养鸡能代替70%的精料，刘逸清马上购买了种子，解决了饲料问题。

如今，刘逸清的养殖场每天能出产500多枚绿壳蛋。

2010年，刘逸清卖鸡蛋的收入达近13万元，平均每个月销售额达到1.6万元。